Ramazan ayının 18. gününe özel yemek tarifleri hatayvatan.com’da. Dolu dolu bir ramazan sofrası hazırlamak istiyorsanız iftar menülerine mutlaka göz atmalısınız. Sizi ne pişirsem? derdinden kurtarabilecek ekonomik iftar menüleri ve yemek tariflerini sizler için hazırladık. Sofralarınızın çeşitlendiği değişik yemek tariflerini Ramazan boyunca haberimizden takip edebilirsiniz.
Tepsi Kebabı
- 750 gr dana kıyma
- 1 demet maydanoz
- 1 büyük baş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber
Üzeri için:
- 2 adet patates
- 2 adet domates
- Taze biber, kuru soğan
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- Sıvı yağ
Hazırlanışı
İlk etapta maydanoz ve sarımsakları ince kıymak için robottan geçirelim. Daha sonra bu karışımı ve baharatı kıymanın içine katıp iyice yoğuralım. Resimde görüldüğü gibi fırın tepsisine etimizi yayalım. Kenarlarını bıçak yardımıyla düzeltebilirsiniz. Daha sonra domates ve patatesleri elma dilimi kesip etimizin üzerine dizelim. 1,5 yemek kaşığı salçayı suyla ketçap kıvamına getirip etimizin üzerine dökelim (biberleri yanmaması için pişmeye yakın ekleyebilirsiniz) Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.
Not : Üzerini isteğe bağlı süsleyebilirsiniz, kuru soğan ve patates şart değil.
