featured

Harbiye Hurmasına ilgi artıyor

Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Anavatanı Japonya ve Çin olan, ‘Cennet hurması’ ismiyle de bilinen, piyasada Trabzonhurması olarak satılan hurmanın ağzı kamaştırmayan cinsi sadece Çukurova bölgesinde ve ağırlık olarak Hatay’da yetiştiriliyor. Hurmanın beşte birinin yetiştiği Hatay’daki üretim ile ilgili bilgi veren Belen İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Veli Kurt, Hataybölgesinden isim verilerek ‘Harbiye hurması’ adıyla tescil edilen hurmanın Trabzonhurmasından farklı olduğunu belirterek tüketiciler tarafından en çok tercih edilen hurmaların başında geldiğini söyledi.

Veli Kurt, beraberinde Çerçikaya ve Benli Deresi Mahalleri’nden sorumlu ziraat mühendisi Özgür Sezgin ile hurma bahçelerinde incelemelerde bulundu. Hurmanın olgulaşıp hasat edilmeye başlandığını hatırlatan Kurt, tropik bir meyve olan hurmanın anavatanınınJaponya ve Çin olmasına karşın Antalya, Adana, Mersin ve Hatay bölgesinde de yoğun olarak yetiştirildiğini kaydetti.

‘BİZİM HURMA FARKLI’

Toptancı hallerinde ‘Trabzon hurması’ olarak tanındığını belirten Kurt, Hatay’da yetişen hurmanın Trabzon hurmasından gerek aroması, gerekse de işlemsel bakımdan farklılık gösterdiğini kaydederek şöyle konuştu:

“Ürünümüz genel itibariyle Trabzon hurması olarak bilinen hurmadan değişik. Trabzonhurması içi beyaz olup hasat edildikten sonra, işleme tabi tutularak yumuşatılarak tüketilir. Bizim ürünümüzün içi çikolata renginde. Bu, meyve yumuşamadan da tüketilir, kekrevi olmaz. Ağacımız yaklaşık 5 yaşında meyveye yatar ve uzun yıllar meyve verir.” diye konuştu.

SAĞLIĞA YARARLARI

Bu özelliklerinden dolayı hurmanın ‘Hatay’ adıyla tescillendirilmesini istediklerini ancak o dönem Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi tarafından ‘Harbiye hurması’ adı altında patent alındığını ifade eden Veli Kurt, hurmanın insan sağlığına yararlarını şöyle sıraladı:

“Vitamin ve özellikle potasyum bakımından zengin bir meyve. Yapılan araştırmada Lifli içeriğinin olması nedeniyle de sindirim sistemine de yardımcı olduğu için zayıflamada da önemli yer bulduğu görüşü hakim. Cennet hurması veya cennet meyvesi olarak da bilinen bu meyve kabızlık, ishal, iştahsızlık, gastrit, bağırsak iltihaplarının tedavisinde kullanılır. Kolesterolü ve yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur. Kalp ve damar hastalıklarına iyi gelir. Kansere karşı koruyucu etkisi vardır. Mideyi hazmettirici özelliği güçlendirici özelliği mevcuttur. Kansızlığa iyi gelir. Safra kesesini rahatlatır. Özellikle üşüyenler için, vücut ısısını dengede tutar.”

0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
vir_sl_
Virüslü
Harbiye Hurmasına ilgi artıyor

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir