Hassa,verimli tarım alanlarında yetiştirdiği bir birinden güzel ve çeşitli meyvelerle bölgesinde önemli bir tarım ekonomisine sahiptir.
Özellikle üzüm Cenneti olarak anılan Hassa’da, 48 bin 870 dekar alanda üzüm tarımı yapılmaktadır. Yetiştirdiği üzümleri il içi ve il dışına pazarlamaktadır.İlçede bulunan geleneksel usulde faaliyet gösteren 12 adet maserede pekmez çıkartılmakta bir kısmı kurutularak bir kısmı da meyve suyu fabrikalarında değerlendirilmektedir.
Hatay Valiliği öncülüğünde Hatay Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından 2011 yılında Hatay İli Tarım ve Kırsal Kalkınma Stratejik Planı’nın uygulanmaya konulmasının ardından Hassa ‘da da modern tarım uygulamalarına geçilmiştir. Geleneksel usullerin yerini modern tarımın almasıyla birlikte üzüm üreticileri de bağalarını tel ,direk damlama sulama sistemiyle üzüm bağları daha teknik hale dönüştürülerek üzümde kaliteyi artırmışlardır.
Bağ sisteminin değişmesiyle birlikte üzüm çeşitleri de artmıştır.İhracata dayalı piyasa ekonomisine cevap veren üzüm çeşitleri Hassa üzüm bağlarında yerini almaya başlamıştır.
Yıllardır, yörede yetiştirilen beyaz,dökülgen azezi ,şitti,sergi karası üzümlerinin yerini artık Red globe, horoz karası üzüm çeşitlerine bırakmıştır.Önceleri ,semt pazarlarında sofralık olarak satılan,geleneksel usullerdeki maserelerde Pekmez çıkartılan ,kesme yapılan ve kurutulan Hassa üzümleri,son yıllarda ülkenin her köşesine pazarlanmaktadır.
Hassa bölgesinde yetişen üzümler,bölgesel olarak ta çeşitlik göstermektedir.Sulu arazilerde ,Antep karası,kardinal,hatın parmağı,yaygın olarak üretilirken, kıraç bölgelerde ise yöreye has pafı ,beyaz,dökülgen ve diğerleri yetiştirilmektedir.Akbez Bölgesinde Antep karasından yediveren misali birkaç kez ürün alınmaktadır.Söğüt Bağrası bölgesindeki çöküntü ovasında yetişen üzümlerin pekmezi gayet kaliteli olup Bağ bozumu sezonunun en son kesilen üzümleridir.Hacılar Bağlarında yetişen kıraç yerin üzümleri ise damak tadı bakımından en lezzetli üzümlerdir.Dağ köylerinde yayla havasında yetişen sergi karası üzümleri ise sofraların vazgeçilmezleridir.Bağ bozumu sonrası zeytinliklerdeki ve hayvanların girmediği bağlarda ki kışa kadar kalan çıtıf üzümleri ise çiftçi ve çobanın azıklarıdır.
Hassa’da bağ bozumu üzümlerin çeşitliği ve olgunlaşma sürecine göre Temmuz ayından başlayıp kasım ayına kadar devam etmektedir.Yöre halkı sabahın alaca karanlığında evinden çıkarak günün ağarmasıyla birlikte üzüm bağlarında işe koyulmaktadır.Kesici,çekici ve düzücü olmak üzere üç kısımdan oluşan ameliye sisteminde ücretlerde buna bağlı olarak artmaktadır.Eskiden yükleme yerine kadar at ve eşekle taşınan üzümler,arazi yollarının yapılmasıyla bu sorun ortadan kalkmıştır.Genelde bütün arazilere yol açılarak üzüm bağında paketleme ve yükleme işi yapılmaktadır.
Üzüm pazarında en büyük sorun dayanıklılık ve kalitedir.Hassa’ya yetişen pafı üzümlerinin bağ bozumu, Ağustos ayı itibarı ile başlayıp Kasım ayına kadar devam etmektedir.Kıraç yerlerdeki altın sarısı üzümler erken hasat edilerek, sulu arazilerdekinin hasadı güz aylarına sarkmaktadır.Diğer üzümlerin hasadı belli bir süre içerisinde yapılması gerekmektedir.Hasadı geç kalan üzümler,pekmez ve meyve suyu fabrikalarında değerlendirilmektedir.
Hassa’da son yıllarda TKDK destekli yapılan soğuk hava depoları ile bu sorun da hemen hemen ortadan kalkmaktadır.
Ayrıca Hassa’da meyve üreticileri birliği kurularak,üzümün daha iyi değerlendirilmesi için çalışmalar yapılmaktadır.
Bu yıl Eylül ayında yapılması düşünülen Hassa Üzüm Festivali,ülke genelinde yaşanan terör olayları nedeniyle ertelendiğini belirten Hassa Belediye Başkanı Abdurrahman Demirel yaptığı açıklamada;
“Üzüm Cenneti olan Hassamızı ulusal ve uluslar arası alanda en güzel bir şekilde tanıtmak ,Hassa üzümünün pazar ve ticaret kapasitesini artırmak amacıyla yapmayı düşündüğümüz üzüm festivalini ,ülkemizde yaşanan terör olayları ve şehitlerimiz nedeniyle ertelemiş bulunmaktayız.İnşallah ileri ki yıllarda bu düşüncemizi hayata geçirerek,Hassa üzümünü markalaştırmak suretiyle,üzüm piyasasında haklı yerini aldıracağız.” Dedi.
