Kırıkhan Belediyesi Ayhan Yavuz’dan esnaflar için önemli açıklamalar geldi. Kırıkhan da satış ve üretim yapan fırın, pastane, kasap, tatlıcı vb. gıda üretim ve satışı yapan işyerlerinde yapılacak olan gıda denetimleri sonucunda temizlik hijyen ve kalite kriterlerini eksiksiz olarak yerine getiren işyerlerine Beyaz Bayrak Ve Teşekkür belgesi verileceğini söyleyen Ayhan Yavuz ‘’ Halkımızın Sağlığı ve ilçemizde faaliyet gösteren gıda işletmelerinin kalitesinin arttırılması amacıyla Beyaz Bayrak uygulamasını başlatıyoruz. Bu uygulamanın halkımızda Gıda kalitesi ve hijyen bakımından farkındalık yaratacağına Beyaz bayrak kazanan işyerlerimizin kalite kıstasını daha da yukarı çekeceğine, kazanamayan işyerimizin de işyerlerinde görülen eksiklikleri gidererek belgelerini almak için belediyemize başvurarak belgelerini alacağına inancım tamdır’’dedi.
Projenin uygulanması Konusunda Bilgi veren Kırıkhan Belediyesi Çevre Kontrol ve Koruma müdürlüğü birimi; Beyaz bayrak uygulamasının yapılan denetimler sonucunda hak kazanan işyerlerine verileceğini, kazanamayan işyerlerinin ise bu ödülü kazanmak için görülen eksiklikleri gidererek müdürlüğümüze başvurması sonrasında tekrardan denetim yapılacağını belirttiler. Beyaz Bayrak kazanan işyerine verilecek olan bu belgenin geçerlilik süresinin 3 ay olacağını hatırlatan yetkililer 3 ay sonrasında yapılan denetimleri geçemeyen işyerlerinden beyaz bayrağın geri alınacağını belirttiler. Bu uygulama ile hedeflerinin denetimden kaçan işyerleri yerine denetlenmek için yarışa giren gıda işletmeleri olacağını bununla birlikte oluşan rekabet ortamından halkımızın temiz ve kaliteli gıda tüketerek kazanç sağlayacağını belirttiler.
