Çikolata hemen herkesin sık sık ve severek tükettiği bir besin kaynağıdır. Çikolata gün içinde farklı zamanlarda verilen lezzet molalarının değişmez eşlikçisi olmasının yanı sıra tatlılarda da kullanılır. Önemli bir enerji kaynağı olan çikolatanın insan vücuduna faydası bununla sınırlı değildir. Çikolatanın içinde birçok farklı vitamin ve mineral vardır. Ancak fazla miktarda tüketilmesi durumunda bazı zararlara neden olabileceği için çikolatanın doğru tüketilmesi konusunda dikkatli davranılmalıdır.
Kabul edelim çikolataya hayır demek, çok da kolay değildir. Ancak günlük olarak tüketilmesi gereken çikolata miktarı, tercih edilen çikolatanın türüne ve içindeki malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Bitter çikolatanın içindeki kakao miktarı diğer çikolatalara oranla daha fazladır. %70’e kadar çıkabilen kakao oranıyla bitter çikolata diğer çikolata türlerine göre daha faydalıdır. Günde 100 gramdan fazla çikolata tüketilmesi durumunda sağlık açısından bazı zararlarla ve kilo alımıyla karşı karşıya kalınabilir. Daha sağlıklı bir çikolata türü olarak kabul edilen bitter çikolata tüketimi genellikle şeker hastalarına önerilir. Yapılan araştırmalar bitter çikolata tüketimine bağlı olarak şeker hastalarının kolesterol ve tansiyon düzeyinde iyileşmeler meydanda geldiği bilinmektedir.
Çikolata lezzeti ile ön planda olan bir tat olmasının yanı sıra mutluluk hormonu salgılanmasında da önemli bir role sahiptir. Yüksek besin değerine sahip olan çikolata oldukça besleyicidir. Çikolata türleri içindeki kakaonun yoğunluğuna ve kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Vazgeçilmez bir lezzete sahip olan çikolata yalnızca doğrudan tüketilmekle kalmaz aynı zamanda tatlılarda, pastalarda ve süslemelerde de kullanılır.
Çikolatanın kullanılmadan önce eritilmesi gereken durumlarda tüm malzemelerin kuru olmasına özen gösterilmelidir. Doğranan çikolatalar, ısının tüm parçalara eşit olacağı şekilde bir kaba koyulmalıdır. Çikolata bu aşamada benmari yoluyla eritilebileceği gibi mikrodalga fırın kullanılarak eritilmesi de tercih edilebilir. Benmari usulüyle eritme işlemi yapılacaksa bir kaba su koyularak kaynatılır. Bir başka kaba koyulan çikolata parçaları kabın tabanının değmeyeceği şekilde kaynayan su üzerine koyulur. Eğer çikolata kabı suya yakın koyulursa, kabın içine su kaçması söz konusu olabileceğinden bu noktada dikkatli olunmalı ve su buharıyla çikolataların erimesi sağlanmalıdır. Kabın içerisindeki çikolata belirli aralıklarla karıştırılmalı ve eşit bir şekilde erimesi sağlanmalıdır. Homojen bir kıvam aldığı zaman çikolata kabı kaynamakta olan suyun üzerinden alınarak ılınması sağlanır. Ilındıktan sonra erimiş haldeki çikolata kullanılarak istenilen şekilde süsleme yapılabilir.
Günün Her Saati Mutluluğun Sırrı Hazz’da Saklı
Çikolata kakao ağacının çekirdeklerinden üretilir. Bitter, sütlü ve beyaz çikolata gibi çeşitleri vardır. Beyaz çikolata kakao yağı kullanılarak üretilir. İçinde kakao olmadığı için daha şekerli, sütlü ve hafif tada sahip bir çikolata türüdür. Antioksidan özelliğe sahip olan çikolatanın içinde bol miktarda demir olmasının yanı sıra tüketilmesi halinde mutluluk hormonu salgılanmasında önemli bir rol oynar.
Sunduğu lezzetin yanı sıra çikolata her özel günde ve her durumda tercih edilebilecek en şık ve prestijli hediyelerden biridir. Mutluluk üzerindeki etkisi garantili olan çikolata, Hazz ürün kategorileri arasında çikolata kutusu setleri ile kendine özel bir yer bulur. Farklı beğenilere ve damak tatlarına hitap eden sıra dışı tasarımlarıyla çikolata sevdiklerinize verebileceğiniz en özel hediye alternatiflerinden biridir. Üstelik seçtiğiniz çikolata hediye setlerini, içlerine koyacağınız küçük notlarla özelleştirerek hediye ettiğiniz kişinin daha da mutlu olmasını sağlayabilirsiniz.
Kalite ve Lezzet Bir Arada Olsun Diyenlerin Buluşma Noktası Hazz
Her yaş grubundan insanın en çok severek tükettiği gıdaların başında gelen çikolatanı yanı sıra Hazz ürün kategorilerinde birçok özel lezzet de yer alır. Bunlardan biri Fransız mutfağının tadı damaklardan silinmeyen lezzeti makarondur. İtalyan asıllı olan ancak dünya mutfağına Fransa’dan yayıldığından Franzsız lezzeti olarak bilinen makaron, bezeye benzer bir yapıdadır. Şeker, yumurta beyazı, badem unu ya da badem tozu kullanılarak üretilen makaron ilk zamanlarda beze gibi üretilir ve sade bir şekilde tüketilirdi. Daha sonra arasına farklı aromalarda, lezzetli kremalar koyularak yeniden yorumlanan makaron bu haliyle kalplerde ayrılmaz bir yere sahip oldu.
Makaronlar yalnızca lezzetleriyle değil gökkuşağını andıran rengarenk görünümleriyle de bağımlılık yaratmaktadır. Yalnızca göze değil damaklara da hitap eden makaronlar severek tüketebileceğiniz aynı zamanda sevdiklerinize de sunabileceğiniz en özel ve prestijli hediyelerden biri olma özelliğine sahiptir. Sektörünün önde gelen ismi Hazz, deneyimli ustalarının en kaliteli malzemeleri kullanarak ürettiği makaronların çeşitliliği sayesinde farklı damak tatlarına hitap etmeyi başarır. Hazz makaron çeşitleri; akılları baştan alan lezzetleri, görsel şölenin en güzel halini yaşatan renkleri ve şık tasarımları ile sevdiklerinize kendilerini değerli hissettirmenin en garantili yoludur.
Hazz’ın online satış mağazası https://www.hazz.com.tr/ adresinde birbirinden farklı lezzetlere sahip makaronlar, farklı sayılarda ürünlerden ve aromalardan oluşan makaron setleri ile satışa sunulmaktadır. Siz de ister en sevdiğiniz aromaya sahip makaronu isterseniz yeni lezzetlere kapınızı aralamanızı sağlayacak farklı aromalara sahip çeşitlerden oluşan makaron setlerini satın alabilirsiniz.
