Tarım ve Orman İl müdürü Ergün Çolakoğlu, Gıda Yem Şube Müdürü ve personelleri ile birlikte Antakya İlçesi Bohşin Mahallesi’nde bulunan Güleryüz Salça Fabrikası’na ziyarette bulundu.
Yapılan ziyarette salçada koruyucu madde kullanımını yasaklayan ve tuz oranını belirleyen tebliğ hükümlerine dikkat edilmesi gerekildiği konuşuldu.
İl Müdürü Çolakoğlu konuya ilişkin yaptığı açıklamada;
“İlimizde yetiştirilen kapya biber ve domateslerin büyük bir çoğunluğu salça fabrikalarında işlenmektedir. İlimizde bu alanda faaliyet gösteren küçüklü büyüklü yaklaşık olarak 42 adet salça fabrikasından birisi olan Güleryüz Salça Fabrikası yılda 800 ton domates salçası ve 1500 ton biber salçası üretimi yapmakta olup tesiste üretilen ürünler hem iç hem de dış pazara sunulmaktadır.
Ayrıca tesis yörenin ürünleri açısında da önemli bir konumdadır. Bu tür işletmeler ağırlıklı olarak tarımsal faaliyette bulunan yerlerde üreticilerimiz için önemli bir pazar alternatifi oluşturmaktadır. Bu tesisleri kuran yöneticileri ve çalışanları tebrik eder, üreticilerimize bol kazanç dilerim.’ dedi.
