Türkiye Gıda ve İçecek Sanayi Dernekleri Federasyonu ile Türkiye Ziraat Odaları Birliği’nin Ramazan’dan önce gıda fiyatlarına zam gelmeyecek açıklaması yaptı. Ama yapılan açıklamadan sonra etin zamlandığı görüldü. Ramazan öncesi yaşanan fiyat artışının Et ve Süt Kurumu’ndan (ESK) yapılması şaşırttı.
Özellikle İstanbul’da vatandaşın büyük rağbet gösterdiği ESK, cuma günü 30 lira 40 kuruştan sattığı dana kuşbaşının kilogram fiyatını hafta sonunda 33 lira 55 kuruşa sattı. Dana yağlı kıymanın kilogramı ise 26.90 liradan 28.45 liraya yükseldi.
Artış yüzde 40’lara ulaştı
Geçen yıl Ramazan öncesinden bu yıl Ramazan ayı öncesine kadar dana etinin kilogram fiyatı yüzde 29 arttı ve neredeyse rekor seviyelere ulaştı. Son yapılan zamlarla birlikte bu artış bazı ürünlerde yüzde 40’lara ulaşırken resmi olarak açıklanan yıllık enflasyonun yüzde 8,09 olduğu bir dönemde yaşanan bu artış büyük şaşkınlıkla karşılanıyor.
Kuyruk yağı bile zamlandı
Özellikle ucuz diye dar gelirlilerin rağbet ettiği kuyruk yağına yapılan zam “fırsatçılığın bu kadarı” dedirtti. ESK’nin internet sitesinde kilogram fiyatı 13 lira olarak görünen kuyruk yağı mağazada 17 liraya satılıyor. Kuyruk yağında yaşanan fiyat artışı yüzde 30’u geçiyor. Cuma günü 35 liraya satılan sucuğun kilogramı 37 lira 64 kuruşa çıktı.
