Faydaları saymakla bitmeyen salep, soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi.
Orkide çiçeklerinin köklerinden elde edilen toz, sütle birlikte kazalarda kaynatılır…
Ardından daha dumanı tüterken tarçınla servis edilir…
Soğuk kış günlerinde çarşı pazarı saran tarçın kokusu, salep zamanını haber verir.
Beslenme Uzmanı Beste Günday salebin faydalarını şöyle sıralıyor:
* Bronşit gibi ya da mide hazımsızlıkları gibi rahatsızlıklarda salep iyi gelen bir içecektir.
* İştah açar ve zihni güçlendirir. Çünkü karbonhidrat yapısıyla enerji veren bir içecektir.
Toz salep aktarlarda bulunabiliyor.
Orkide köklerinin toz haline getirilmesinden oluşan saf salepin kilosu ise 200 lira.
Salep, evde de kolaylıkla hazırlanabilir.
Bunun için 1litre süte bir tatlı kaşığı salep yeterli.
Ancak dibinin tutmaması ve topaklanmaması için devamlı karıştırmak gerekiyor.
Salepi Daha Lezzetli Kılmak İçin…
Damla sakızı koyulduğunda nefis bir koku veren salep, tarçınla zencefil eklenildiğinde çok lezzetli bir hale geliyor…
İşte salebin bilinmeyen faydaları…
Öksürük ve bronşit tedavisinde kullanılır.
Kabızlığı önler.
Cinsel gücü artırır.
Hazmı kolaylaştırır.
Zihni güçlendirir.
Kadınların adet dönemini düzenler.
Bağırsaktaki kurtların düşürülmesine yardımcı olur.
Vücut sıcaklığını artırır.
Kaynak/Trthaber
