Emine Beder ve Ayfer Tuzcu Ünsal 14 Mayıs Pazar günü düzenlenecek olan 1. Ciğer Festivali için Kırıkhan’a gelecek.
Kırıkhan Belediyesi tarafından oraganize edilen ve “Kırıkhan’a gel ciğerimi ye” sloganıyla Mesire alanında düzenlenecek olan 1. Geleneksel Ciğer Festivali için ünlü yemek yazarı Emine Beder ve Ayfer Tuzcu Ünsal Kırıkhan’a gelerek Kırıkhan Ciğerinin tadına bakacaklar.
ayrıca Pazar günü saat 10.00 da başlayacak Ciğer Festivali TGRT Televizyonu tarafından CANLI olarak yayınlanacak.
Emine Beder, 2 Ağustos 1960 tarihinde Konya‘nın Akşehir ilçesinde doğmuştur. Selanik kökenlidir.
1990 yılından beri birçok televizyon programında danışman ve sunucu olarak çalıştı. Yemek programları sundu. 1994 yılında bir yağ firmasının düzenlediği yurt çapında yapılan üç yemek yarışmasını kazandı. 1994 yılında başlayarak uzun yıllar Sabah gazetesinin Melodi ekinde yazmaya devam etti. Daha sonra “Sofra dergisi” başyazarı ve yemek danışmanı olarak çalıştı.
Emine Beder, çeşitli televizyon kanallarında ve radyolarda yemek programları sundu. Halen Beyaz TV televizyon kanalında yayınlanan bir yemek programı sunmaktadır.
Ayfer Tuzcu Ünsal Gaziantepli bir ailenin çocuğu. 5 sene Birleşmiş Milletler teşkilatında çalıştıktan sonra, aile mesleği gazeteciliği sürdürdü. 90’lı yılların başından beri tüm Anadolu’da yemek kültürümüz üzerine araştırmalar yapıyor. Gaziantep mutfağı – yemek kültürü ve bulgur kültürü üzerine toplam dört kitabı var. Halen çeşitli aşçılık okullarında dersler veriyor. Anadolu’nun kent, kasaba ve köylerinde yaptığı yemek araştırmaları Sofra, Yemek ve Kültür, Food & Winedergilerinde yayımlanıyor.
