Ramazan ayının son, 29. gününe özel yemek tarifleri hatayvatan.com’da. Dolu dolu bir ramazan sofrası hazırlamak istiyorsanız iftar menülerine mutlaka göz atmalısınız. Sizi ne pişirsem? derdinden kurtarabilecek ekonomik iftar menüleri ve yemek tariflerini sizler için hazırladık. Sofralarınızın çeşitlendiği değişik yemek tariflerini Ramazan boyunca haberimizden takip edebilirsiniz.
Tarhana Çorbası
Malzemeler
3 Yemek kaşığı tarhana
1 Yemek kaşığı margarin
100 gr. kıyma
1Tablet tavuk bulyon
1Yemek kaşığı domates salçası
5 Su bardağı su
Bir tutam taze dere otu ve nane
Yapılışı
Tarhanayı ve tavuk bulyonu önceden ıslatın. Tencerede margarini eritin salçayı da ekleyip hafif kavurun. Tencereye 5 bardak suyu ilave edin. Kıymayı ekleyip kaynamasını bekleyin.Islattığımız tarhanayı karıştırarak ekleyin.Kısık ayarda 5 dakika kaynatın.. Çorbayı ocaktan aldıktan sonra dere otu ve naneyi dograyıp üzerine ilave edin.Sıcak sıcak servis yapmanız önerilir.
Kekikli pirzola
Malzemeler:
500 gram pirzola
2 soğan
2 domates
6-8 sivri biber
5-6 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvıyağ
200 gram mantar
Tuz, kekik
Yapılışı:
Pirzolaların üzerine tuz ve kekik ekip ovun. Hafif yağladığınız tencereye dizin. Üzerine ay şeklinde doğradığınız soğanları, sarımsakları ve iri kıyım sivri biberleri yerleştirin.
Domatesleri de dilimleyip üzerine yerleştirin.
Tuz ve sıvıyağı ekleyip su ilave etmeden kısık ateşte pişirin.
En son mantarları bir tavada 4-5 kaşık yağ ile soteleyin. Pirzolalar ile birlikte servis yapın.
Etimek tatlısı
Malzemeler:
Bir paket etimek
Şerbet için;
1,5 bardak şeker
2 bardak su
Muhallebi için:
750 ml süt
6 kaşık şeker
1 paket vanilya
1 kaşık tereyağ
6 kaşık un
2 kaşık Mısır nişastası
Üzerine:
1 paket krem şanti
1 bardak süt
Çekilmiş ceviz
Yapılışı:
Şerbet malzemeleri karıştırarak kaynatın ve şeker eridikten sonra 10 dakika kadar bekletin.
Geniş bir tepside etimekleri yan yana dizin. Kepçe ile şerbeti etimeklere dağıtın. Etimekler şerbeti çekerken muhallebiyi hazırlayabilirsiniz.
Sütün içine tereyağı ve vanilya hariç tüm muhallebi malzemeleri koyup karıştırarak hazırlayın. Kaynamaya başladıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyip 3-4 dakika daha karıştırıp ocaktan alın. Bir müddet dinlendirip etimeklerin üzerine dökün.
Krem şantiyi dökmeden önce etimeklerin iyice soğumasını bekleyin. Sonra krem şantiyi hazırlayıp üzerine bıçak yardımıyla sürün ve cevizleri de döküp buzdolabında bekletin. dilerseniz antepfıstığı da dökebilirsiniz.
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
