Antakya Ticaret Borsası Toplantı Salonunda yapılan bilgilendirme toplantısında, onay kapsamında yer alan işletmelerden et ve süt ürünleri, süt ve süt üreten işyerleri ile yumurta paketleyen iş yerlerinin yöneticilerinin katılımıyla 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ile HACCP hakkında bilgilendirme toplantısı yapıldı.
İşletmelerin Hatay Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğüne başvurması durumunda Müdürlük tarafından değerlendirilecek olup, işletmelerin modernize etmesi amacı ile gerekli bilgi ve belge istenmesi durumunda verilmesi koşulu ile Çalışma İzni ve Gıda Sicili Belgenizin geçerlilik süresi 31/12/2014 tarihine kadar uzatılabilecektir. Bu kapsamda işletmelerimizin mağdur olmaması için bu toplantının düzenlendiği açıklandı.
Toplantıda üretici firmaların sadece üretimden sorumlu olmadığı hammaddeden başlayıp ürün tüketilinceye kadar sorumlu oldukları vurgulandı. Üretim esnasında karşılaşılan sıkıntılar, riskler ve asgari teknik, hijyenik şartlar hakkında bilgilendirme yapıldı. Gıda denetçilerinin karşılaştıkları en büyük sıkıntılardan ve yaptırım uygulanan konulardan biri olan etiket bilgilerinin eksikliği ve yapılan hatalar hakkında katılımcılar bilgilendirildi.
